嘿，你是不是以为海鲜批发就是找个大点儿的市场，随便买点就好了？错！这中间的门道，可比你想象的要深得多。今天，咱们就来聊聊海鲜批发的那些事儿，让你在下次采购时，像个海鲜界的老司机！

一、选对时间，才能抢到好货

早晨的海鲜，那是最新鲜的。但你别以为下午去就买不到好东西了。其实，下午很多批发商都会处理一些早上没卖出去的货，价格更实惠，但质量嘛，就得看你的眼光了。所以，想省钱又想吃好货，就得把握好时间。

二、批发和零售，价格差在哪？

很多人觉得，批发不就是量大价优吗？其实，这只是表面。真正的门道在于，批发商通常会根据季节、市场需求来定价。比如，夏天的时候，大家都爱吃虾，那么虾的价格就会相对较高；而冬天，大家更爱吃鱼，鱼的价格就会更便宜。所以，跟着季节走，能省不少钱哦！

三、挑选海鲜，也有大学问

别小看挑海鲜，这里面学问大了。比如，买螃蟹时，要看它的活力，有活力的螃蟹才新鲜；买鱼时，要闻闻有没有异味，新鲜的鱼是没有异味的。还有，像虾、蟹这些，要看它们的壳是否饱满，饱满的才是好的。

四、批发市场的套路，你得懂

很多人以为，批发市场就是个大杂烩，随便买就行了。错！在批发市场，你要学会看商家的脸色，有时候他们心情好，可能会给你点优惠；但有时候，他们心情不好，你就得自己多留心了。还有，批发市场的水很深，有些商家可能会用次货来充当好货，所以，你得学会分辨。

五、保存和运输，你得懂

买了好货，你还得懂得保存和运输。比如，海鲜最好是用盐水养着，这样能保持新鲜；而且，运输的时候，一定要快，慢了，海鲜就容易死。所以，买海鲜不仅要会挑，还得会运。