蔬菜，是我们餐桌上不可或缺的存在。但你知道吗？有些蔬菜的名字，可能会让你大吃一惊，甚至怀疑自己的常识。今天，就让我们一起探索这100种常见蔬菜的奥秘吧！

一、名字与长相大不同

1. 石刁柏（芦笋）：芦笋这个名字听起来有点高冷，但实际上它长得细细长长的，就像一根根小绿棒。
2. 茭头（茭白）：茭白，名字听起来像是一种高大上的食材，但实际上就是一种常见的水生蔬菜，长得白白胖胖的。
3. 番瓜（南瓜）：南瓜，这个名字里的“番”字，让人误以为它是从国外引进的，其实它可是地地道道的中国蔬菜哦。

二、名字奇特，但很实用

1. 洋葱：洋葱，名字里的“洋”字，让人误以为它是从国外引进的，但实际上，它可是地地道道的中国蔬菜。
2. 仙人掌（仙人掌科植物）：虽然名字里有“仙人掌”，但这里指的是一种蔬菜，和真正的仙人掌可是两码事哦。
3. 宝塔菜（草石蚕）：这个名字听起来有点神秘，但实际上就是一种常见的蔬菜，长得有点像小小的竹笋。

三、名字简单，但营养丰富

1. 土豆：土豆，简直是百搭神器，炖、炒、煮、烤，样样都行。
2. 番茄：虽然名字里有“番茄”二字，但实际上它就是一种蔬菜，不是水果哦。
3. 豆角：豆角，简直是蔬菜界的“全能王”，可以做成各种美食，如炒豆角、炖豆角等。

四、名字好听，味道也不错

1. 芥蓝：芥蓝，名字好听，味道也清新，是夏天的好选择。
2. 木耳菜：木耳菜，名字听起来有点特别，但实际上就是一种常见的绿叶蔬菜。
3. 香椿：香椿，名字里有“香”字，味道也确实很香，是春季的佳肴。

五、名字独特，但你可能不熟悉

1. 苋菜：苋菜，名字独特，但很多人可能不太熟悉，其实它是一种常见的蔬菜，味道鲜美。
2. 蒲瓜：蒲瓜，名字听起来有点陌生，但它就是一种常见的蔬菜，可以用来炒菜或炖汤。
3. 菱角：菱角，名字听起来有点特别，但实际上就是一种常见的蔬菜，可以生吃或炒菜。

六、名字与食用部位大不同

1. 藕：藕，我们平时吃的是它的地下茎，而不是花。
2. 姜：姜，我们平时吃的是它的地下茎，而不是叶子。
3. 蒜：蒜，我们平时吃的是它的鳞茎，而不是花。

这些蔬菜，有的名字奇特，有的名字简单，有的名字好听，有的名字独特，但无论它们的名字如何，它们都是我们的餐桌上不可或缺的存在。下次去菜市场，不妨试试这些蔬菜，给你的味蕾带来不一样的体验吧！